Історія

Burnas Winery

З 1891 РОКУ ПРИМНОЖУЄМО ІСТОРІЮ ВИНОРОБСТВА ПІВДЕННОЇ БЕССАРАБІЇ

Burnas Winery

Перша виноградна лоза на цих теренах чорноморського узбережжя була посаджена німецькими переселенцями зі Швабії більше 120 років тому. Початком дійсно дивовижної історії життя німецьких колоністів на українській землі стало проголошення Катериною I Маніфесту, який дарує право на переселення.

Burnas Winery

Потрібно віддати належне тому, що німецькі гості отриманою можливістю скористалися максимально. За лічені роки Базар'янка (одне зі 150-ти німецьких поселень, які виникли) стала найзаможнішим поселенням.

Багато в чому успіх був заслугою сім'ї Готфріда Шульца, який разом з товаришем Крістіаном Мюллером в 1812 році купили 2,679 десятин землі та 63 десятини саліне (земля, де видобувають сіль). Цей невеличкий капітал незабаром перетворився на розвинуту мануфактуру. На початку XIX століття на території півдня Одеської області було засновано два селища – Базар'янка та Лебедівка. Це сучасні назви. Згадані вище німецькі колоністи називали їх – Базар'янка та Буджак.

Burnas Winery

Переселенці, в першу чергу, освоїли видобуток солі, природні поклади якої були по всій території Буджака. Потім вже син Готфріда, Яків, відкрив першу грязелікарню біля солоноводного лиману Бурнас під назвою «Бад Бурнас».

Відомо, що сім’я Шульц брала участь і в розвитку виноробства краю. Сам Готфрід був шанувальником сухих вин. З його подачі в грязелікарні, на той момент вже відомому курорті, були побудовані винні підвали, і більш того – для відпочиваючих навіть був запущений винний фонтан.

З кожним днем педантичні німці удосконалювалися в мистецтві виноробства, досягнувши найвищого рівня. Свої знання вони передавали з покоління в покоління.

Продаж вина здійснювався далеко за межі Бессарабії. Відомо, що одеським вином пригощали іменитих гостей «Бад Бурнаса» – членів царської сім'ї Романових, короля Румунії Міхайя, голову Польші Пілсудського із сім'єю та ін.

Друга світова війна зруйнувала мирне існування колоністів, які були змушені покинути землю, що стала вже рідною, протягом 3 днів.

Минули десятиліття, але праця німецьких переселенців продовжує жити. Так само обробляється виноградна лоза, так само створюються прекрасні одеські вина. Сьогодні естафета в руках співробітників Burnas Winery.